Esta es la estupenda promoción de Fisios que hicieron las prácticas este año en la escuela (estupendos chic@s tod@s..) y que el próximo viernes se graduarán, lo que significará su marcha en breves días y que yo particularmente escharé mucho de menos, especialmente a la chiquita de la derecha Leti, mi Fisio ha sido la que me ha atendido en este tiempo y que me ha ayudado un montón, después le sigue Ana , Estefanía, Héctor, Marga y María Lástima no haber comenzado mucho antes (como me recomendó el médico y mis compañeros..) pero era y es tanta la desesperación que a veces me embarga que me costó mucho entender de que va todo, esto es lento, requiere mucha paciencia, tiempo y esfuerzo. Para el nuevo curso que comenzará en octubre tendré en cuenta las tres cosas desde el principio.
Quiero dar las Gracias a Todos comenzando por..
El Director: (por ayudarme a entender la paciencia que esto requiere y el bien que todo ello me supone, nunca es tarde..)
A Begoña: (por la amabilidad, afecto e insistencia que tuvo conmigo para comenzar este largo y duro camino..)
A Charin: (por animarme y acompañarme en esas "vueltas" que nos hemos dado y que en el próximo curso espero seguir dando..)
A Isa: (por los ánimos que siempre me ha inculcado para que comenzara algo en lo que yo no estaba muy convencida y que todas en general saben muy bien los motivos..)
A Elena: (que siempre está animandome a que no desfallezca en este duro y largo camino que tengo por delante..)
Y por supuesto a Leticia: (mi fisio, que me ha ayudado y animado también mucho en este corto espacio de tiempo, mea culpa)..
¡¡¡Felicidades por vuestra graduación chic@s!!!
Espero tengais mucha suerte y un estupendo futuro en este camino que habeis decidido emprender.
Besitos y Gracias..
Besitos y Gracias..
El viernes les llevé estas galletas que ya hice muchas veces, que ruedan en los blog,s con bastante frecuencia y que están muy buenas, según parece les gustaron mucho.. ;)
Ingredientes:
- 250 gr chocolate negro
- 55 gr de mantequilla- 100 gr de azúcar
- 2 huevos medianos
- 210 gr de harina
- 1/2 cucharadita de levadura Royal
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- azúcar glass
Elaboración:
Fundir el chocolate al baño maría o bien en el microondas. Añadir la mantequilla. Batir el azúcar y los huevos hasta que doblen el volumen, añadir la vainilla y mezclar con el chocolate y la mantequilla. Tamizar la harina con la levadura y la sal, añadir a la mezcla anterior sin trabajar mucho, solo hasta que quede todo unido. Meter en el frigorifico tapado una hora. Transcurrido ese tiempo formar pequeñas bolas y pasar por azúcar glass generosamente, ponerlas en la bandeja del horno separadas. Precalentar el mismo a 170º y hornear durante diez minutos. Cuidado con el tiempo de cada horno pues deben quedar duritas por fuera pero blandas por dentro. Sacar con cuidado aunque se vean blandas pues una vez fuera irán endureciendo un poco y listas.
